Sabia que a tapioca era o alimento básico dos índios brasileiros?
Chegou ao Chef Tapioca Tenha um bom dia!
A nossa missão é tornar o dia das pessoas mais leve e alegre, ao proporcionar uma refeição saudável e deliciosa, num espaço criativo, tranquilo e acolhedor.
Ao sair do Chef Tapioca o dia fica mais bonito e inspirador!
Os melhores ingredientes Prometemos a melhor qualidade
Mandioca
Quando os portugueses chegaram ao Brasil, não tinham trigo para fazer pão e, por isso, ficaram maravilhados com a mandioca. De tal forma, que mandaram logo construir uma fábrica para fazer farinha de mandioca.
Benéfica para a saúde e extremamente versátil, a mandioca tem inúmeras utilizações.
Benéfica para a saúde e extremamente versátil, a mandioca tem inúmeras utilizações.
Tapioca
A tapioca é uma massa feita de farinha de mandioca hidratada. Até há uns anos atrás, era só consumida do Nordeste, mas espalhou-se por todo o Brasil, porque é Gluten Free e não tem gordura.
Tornou-se uma moda e até nos restaurantes gourmet há tapioca com vários recheios doces e salgados.
Tornou-se uma moda e até nos restaurantes gourmet há tapioca com vários recheios doces e salgados.
Açaí
O açaí vem de um fruto indígena da Amazónia, o açaí. Neste momento é uma grande moda em todo o Brasil, devido ao facto de ser um excelente antioxidante e uma grande fonte de energia.
O açaí na tigela é preparado através da polpa de açaí congelada, batida com xarope de guaraná e banana.
O açaí na tigela é preparado através da polpa de açaí congelada, batida com xarope de guaraná e banana.
Goma de Tapioca Fresca, todos os dias
Sabia que somos a única tapiocaria do país que faz a sua goma de tapioca artesanal e fresca todos os dias?